２０１１年、最初の辻調＜新＞塾は、「グルメサイト運営サイドからみたグルメ市場とは」をテーマにゲストスピーカー：谷川拓司さん（ソフトバンク）をお迎えました。 　 テーマは、webでのさまざまなグルメサイトから、飲食業界、「グルメ市場」をながめたらどうなのか。また、ブログやソーシャルメディアなど、最新のネット環境のなかで、飲食店からの情報発信は、今後、どうなっていくのか。また、デジタル業界の今後の展開