エコール 辻 大阪（辻調グループ）×和歌山県「地域プロデューサーとしての製菓技術者育成講座」を開講―「地域」「食」「農」を繋ぐ製菓技術者の新たな可能性を考える―------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 　エコー

＜立教大学×辻調理師専門学校＞立教大学で辻調の寄付講座開講のお知らせ「ガストロノミー（美食）と観光」全14講座　9月21日（金）よりスタート----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------辻調理師専門学校（大阪市

エコール 辻 大阪（辻調グループ）× 和歌山大学 × 和歌山県「地域プロデューサーとしての製菓技術者」育成講座を開講生産地と消費地を繋ぐ人材育成--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

韓国、タイ、アメリカ、シンガポールに日本料理カリキュラムを提供日本と海外をつなぐ辻調の"食教育"活動----------------------------------------------------------------------------------------食のプロを育成する教育機関、辻調理師専門学校（大阪市、校長：辻芳樹）は、これまで培ってきた食の技術と知識を活かし、欧米やアジ

今年9月よりスタートしたアメリカの料理大学「The Culinary Institute of America」（学長：ティモシー・ライアン氏、以下CIA）での「日本料理専門講座」全11回が修了しました。本講座はサントリーホールディングス株式会社の協賛により設立され、辻調理師専門学校（大阪市、校長：辻芳樹）の日本料理教授 村島弘樹が現地に出講し指導を行っておりました。最終日となった12月13日（現