内閣府クールジャパン官民連携プラットフォームで企画制作した映像の第2話「未来へ繋ぐ酒づくり」が公開されました。

この映像でナビゲーターを務める辻芳樹校長は、京の奥座敷と呼ばれる花背（はなせ）地区に、ひっそりと佇む一軒宿「美山荘」を訪れ、主人の中東久人さんにインタビューを行いました。

第４話 「自然と文化を表現する摘草料理」美山荘 : 中東久人 氏


【公式サイト】https://www.cjpf.jp
【企画制作】内閣府 知的財産戦略推進事務局
＿＿＿＿＿＿クールジャパン官民連携プラットフォーム（CJPF）
【ナビゲーター】辻 芳樹
＿＿＿＿＿＿＿（クールジャパン官民連携プラットフォーム 会長、辻調理師専門学校 校長）