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【おしゃべりクッキングの現場から・172】9/14〜「青魚でDHA」

おしゃべりクッキング

2015.09.11

こんにちは、Omattiです。
今週は、青背の魚の1週間。
さば、いわし、あじなどに多く含まれるというDHA。
血液をさらさらにする効果。

そして、脳を活性化する働きなどがあるそうですが、
それだけではなく、旬の魚。美味しい時期です。
青背の魚を美味しく食べる1週間、どうぞ、お楽しみに。
写真は、スタジオ裏で作戦会議中(?)の日本料理班。
なにやら楽しそう。

料理は、そんな日本料理班の、「あじの香味和え」「いわしの団子汁」です。