こんにちは、Omatti です。

今週のテーマは、料理のコツにせまる「なるほどクッキング」。

揚げ物のコツ、極意を和洋中のメニューで紹介する１週間です。
いつもなら、ここで料理を紹介するところですが、
今日は、収録スタジオの舞台裏。
スタジオのキッチンを覗いてみましょう。



ここで和洋中の先生が、それぞれのコーナーをシェアしながら
仕込みをしていきます。

今回、ご紹介するのは中国料理の宮崎先生のうら技（笑）。

なんと、壁に中華鍋をひっかける仕掛けを、
毎回、収録のたびに持参されているのです。
その仕掛けとは。。。