今週の 作り置きのおかず いかがでしたか？
おかずが長持ちするアイデアは、他の料理にも生かせそうです。

今日は収録現場から。
アシスタントの先生の小さなお仕事をご紹介します。

先生たちが料理を盛り付けるときのランチョンマット。



これを選んでいるのは、アシスタントの先生です。

何色だと今日の料理が引き立つかな？
この器には、どのマットが似合うかな？


いろいろ用意されています。

画面に映るのは、ほんの短い時間ですが、細かなところまで気を配らなければなりません。
しつらえも料理の楽しみの一つですから。


今日はこれに決定！

来週のテーマは 秋の定番料理
いも、くり、南京、秋鮭、秋刀魚。
いよいよ秋も本番。秋の食卓に、先生たちはどんな提案をするでしょう？

そして、アシスタントの先生たちの小さなお仕事にも、ご注目ください！
アシスタントの先生たち、見てますからね！