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"グレーテル"のスタジオから【桃の節句 松江の花もち】

グレーテルのかまど
テレビ

2015.04.20

2月20日放送の「桃の節句 松江の花餅」はいかがでしたか?

 

桃の節句に、親子で作るという花餅。
松江で花餅を作っている方からお借りしてきた型です。
長く、焼き直して使うとか。
素朴で味わいがありますね。

 

日本らしく、縁起のいいものづくし。
こちらは、海老。

 

できあがりは、こんな感じ。

 

そして、蒸すと。

 


手前が海老です。

他にも、縁起物定番の亀をお借りしました。

 

亀はこんな感じで

 


こんなできあがり。

 

グレーテルオリジナルには
こちらのお猪口を使います。

 



赤、青、黄の飾り用の生地。

 



小さく丸めて

 


飾りの位置について
金澤先生からアドバイス。

 


お猪口にぐいっと押し込みます。

 


こんな感じに仕上がります。

 
ヘンゼルは、お猪口にいれたときに
ちょっと紐を切ってしまいましたね。
そんな失敗も、親子で作れば楽しい思い出です。

 


かまども、お雛様の準備ができました。

 

お菓子を通じて、母から娘へと受け継がれていく習わし。
ぜひ、これからも長く続いていくといいですね。

では、また次回の「グレーテルのかまど」をお楽しみに。

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『グレーテルのかまど』
毎週金曜日放送 21:30~21:55 【NHK Eテレ】
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