8月21日放送の「グレーテルのかまど」は、ご覧いただけましたか。

グレーテルが残したメッセージは
「あま～いレモン てんこ盛り」



今宵ひもとくのは、「世界遺産アマルフィのレモンケーキ」です。

世界文化遺産に登録されているイタリア南部の港街、アマルフィ。
この街の別名は「レモンの街」です。
この土地で育ったレモンを使った人気のスイーツが、
「デリツィア・アル・リモーネ（レモンの喜び）」という名のレモンケーキ。
アマルフィを訪れたら絶対に食べたいと言われているスイーツなんですって。

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今回は、「フレッシュなレモンた～っぷり！」アマルフィの海と光を感じる
爽やかな味わいのレモンケーキを作りました！
レシピ指導は中濱尚美先生です。



キッチンにはたくさんのレモンが！なんだか見ているだけで爽やか。



では、丸いスポンジケーキを焼きます。すりおろしたレモンをたっぷり入れてね。



焼けたら型からはずして、冷ましておきます。
そして、スポンジケーキにはリモンチェッロを混ぜたシロップをたっぷり塗って。



スポンジケーキはハサミで穴を開けておき、中にレモンクリームを絞り入れて
くり抜いたスポンジで蓋をします。



コーティングするクリームはトロントロンに泡立てて。
ここにもリモンチェッロを加えて、ひたすらレモン（笑）
最後にレモンの皮をトッピングして完成！




このレモンケーキはできたてを食べるのがオススメなんですって！

世界遺産アマルフィの「レモンケーキ」レシピはこちら


月曜日の夜は、「グレーテルのかまど」をお楽しみに！　
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「グレーテルのかまど」https://nhk.jp/kamado
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00～22:25　
（再放送）金曜日【NHK Eテレ】13:05～13:30、翌週水曜日【NHK総合】11:05～11:30
★「グレーテルのかまど」過去放送分の裏側やレシピはこちら↓
https://www.tsuji.ac.jp/hotnews/cat621/cat709/index.html
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