４月８日（月）放送のJ：COMチャンネルの新番組『関西満載　おちゃのこSai Sai』に
西洋料理の安場竹広先生が生放送出演しました！


今回のテーマ食材は、「木積たけのこ」。

このたけのこは、色が白くて、甘くて食感もいいブランドたけのこ。
アクも少ないので、ゆでるときに「ぬか」がいらないんです！

そして、農家さんのこだわりもすごいです。

みなさん、たけのこの収穫っていつされてると思いますか？

実は、「木積たけのこ」の収穫は、深夜２時。
真っ暗の中、前日に目印をつけたたけのこを丁寧に掘ります。



安場先生の地元なんです！
なので、今回の安場先生の気合の入り方が違いますよ！


リハーサル中も、今回は助手の山内先生と段取り確認！



前回出演した山内先生のアドバイスをもらいながら・・・。


さぁ、いよいよ本番です！

安場先生の出番直前。
生放送中にカメラが向いていないすきを見計らって、材料準備。

そして、なんとか間に合って、本番スタート！




初出演で緊張しているかな？と思いきや、

アシスタントのわっぴーとこんなポーズまで（笑）

そして、こんなおいしそうなお料理に仕上がりました。




最後は、出演者の方たちといつもの記念撮影大会！！







来週月曜日は、また、次回のテーマ食材発表の日です！
みなさん、食材をお見逃しなく～♪


そして、今週のおまけ。



助手の森先生。
まだまだ、若くてお肌ピチピチの先生！

２回目の収録ともあり、すこ～し慣れた様子でした。

これからも宜しくお願いしますね！