８／２４日経新聞夕刊に谷口先生のコメント掲載！
８月２４日付け 日本経済新聞夕刊（近畿版）に
日本料理・谷口先生のコメントが掲載されます!
関西では関東に比べて酢の人気が高いことについて考察する
食のコラム内で、お酢をつかった料理について
谷口先生が解説しました。
とても興味深い内容です。
日経新聞を入手できる方、ぜひご覧ください！
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