ピカピカ2年生☆彡
新学期始まりました
2年生の洋菓子実習を覗いてみましょう
最初の実習は、なんといきなりテストです
1年生の時に習ったお菓子を、どこまで出来るかをチェックします。
クラス替えをしたばかりなので、少し緊張気味でスタート
メニューは、ガト・オ・フレーズ（いちごのショートケーキ）と
パータ・シュゥ（シュー生地）です
ガト・オ・フレーズは、スポンジを焼くところから、カットまでします
思うように焼けたかな
いちごを選別中。美味しそうないちごに笑みが・・・
フリーハンドでスライスしたり、時間を計ったりと
2年生になったら難易度は上がります
綺麗に出来ました
シュー生地は焼成までです
同じ大きさに絞れましたか
今年の2年生も元気で,明るい学生さんばかりです
校舎も変わったことですし、心機一転がんばりましょう
