【おしゃべりクッキングの現場から・１７７】１０／１９〜「塩分控えめ」
こんにちは、Omatti です。
今週は「ヘルシー・クッキング」で、テーマはずばり、
塩分控えめでもおいしい料理が、工夫次第で実現します。
今週はそのあたりに注目して、
素材の味、うま味、そして酸味などとの組み合わせなど、
塩分を控えるための工夫が満載です。
塩分を控えるための工夫が満載です。
今回の写真はスタジオ内の点描カット。
料理のクローズアップを撮るコーナーや、
少しだけ見える青空と雲などです。
