2025年11月12日(水)、第23回「ガレット・デ・ロワコンテスト」の最終審査がおこなわれ、エスポワール部門において、辻調理師専門学校 東京から3名の学生が出場。1位、3位を受賞しました。
1月13日(火)にその表彰式が行われましたので、その様子をお届けします。

ガレット・デ・ロワは、「エピファニー（公現節）」を祝うフランスの新年に欠かせない伝統菓子です。 今回参加した「サロン・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」は、表彰式とともに新年のお祝いもフランス大使公邸で華やかに開催されました。



優勝　佐藤賢太郎さん（製菓応用技術マネジメント学科２年生）


3位　伊藤信慈さん（製菓応用技術マネジメント学科２年生）

表彰式の後はシェフの方々からお話を伺うこともでき、貴重な時間を過ごすことができました。
学校の外に出て、このような経験はとても大切で、コンテストを頑張ったからこそできたことだと思います。
改めて、おめでとうございました！　



第23回「ガレット・デ・ロワコンテスト」表彰式当日の詳細はこちらから是非ご覧ください。
https://www.tsuji.ac.jp/college/chorishi_tokyo/blog/cat/23.html