2014年8月12日（火）


Bonjour, 辻調グループフランス校、教務部のシモンです。
今日はレクレール校、エスコフィエ校とも「ムニュ・スペシオ」の試作でした。ムニュ・スペシオ本番まで試作はあと一回しか
残っていないので、学生は一日中、一所懸命料理やお菓子を作っていました。しかし、午前中は料理やお菓子のこと
だけに集中するのは少し難しかったかもしれません。
なぜかというと、みなさんはわくわくしながらスタージュ（研修）先の発表を待っていたからです。多くの学生は、9月から
約5ヶ月間のスタージュが始まります。どこのお店でスタージュをするか早く知りたいですよね！


 





スタージュ先を発表する前、調理のコアール先生、ナレ先生、製菓のキャメラ先生、デュラン先生が、スタージュで
どういう行動をすればいいかを説明しました。


スタージュの質はスタージュ先の名声ではなくて、スタッフの考え方や受け入れ態勢と、みなさんの意欲によって
決まります。フランス校の研修先は、有名かどうかではなく、学生が多くのことを学べる場所かどうかを考えて
選んでいます。


エスコフィエ校
 


 


 


 





いよいよ発表です！学生の名前を呼ぶと共に、フランスの地図のスタージュ先の場所に学生の写真が貼られていきます。


レクレール校
 


 


 





これから、みなさんは自分のスタージュ先や町のことについてたくさん調べて、スタージュが始まったら
どんな生活になるか想像をふくらませます！これからが楽しみですね！