【わくわくお菓子日和】まだまだ慣れない1日実習
みなさんこんにちはo(｀ω´ )o
製菓技術マネジメント学科
二年目のおでこちゃんだよ?
今日はまだ慣れない1日実習について
更新しようと思います^_^
二年生になってはじまった1日実習
今回作成したのは
ガトー・オ・フレーズ（ショートケーキ）
パータ・シュウ（シュークリーム）です
まず作ったのはパータ・シュウ
同じ大きさに絞るのが難しい(._.)。
みんな一生懸命しぼってます♪(´ε｀ )
そして次はカスタードクリームを炊きます
甘い香りに包まれてよだれが
でちゃいそうでしたあ～(°_°)?
生地にクリームを入れ粉糖をふるえば
かんせ～い?
午後はショートケーキです(°_°)
生地を三枚にスライス（1枚、1センチ）
フリーハンドは難しい(´Д` )！
生クリームを塗る準備が出来たら開始！
もっと上手にもっと早くナペ出来るよう
練習あるのみっっ(´･Д･)」
それをカットしてならべて完成！
まだまだ課題が沢山でした(´･_･`)
以上まだまだ慣れない一日実習?
☆プロフィール☆
京都出身のおでこちゃんです
毎日電車で通ってます(｀ω´ )！
美味しいお菓子が大好き?わら
皆を笑顔にできるお菓子をたくさん
作れるようになります^_^?
