はじめまして！
1年間の学校生活をみなさんにお届けします、
製菓衛生師本科のおがちです(*^^*)

ブログ第1弾は洋菓子の製菓理論の授業をご紹介します！


今回のメニューは
Coco Passion(ココ・パスィヨン)
Mousse au chocolat framboise(ムース・オ・ショコラ・フランボワーズ)
です(^-^)

担当の講師は鈴木先生！

使う素材の説明をしてくださったり




目の前で製品の組み立ても、、、




そして完成した製品がこちら！






夏にピッタリの冷たいムースでみんな笑顔で試食してました*\(^o^)/*




いつか自分達もこんな素敵なケーキが作れるようになるのかなぁ♪


【プロフィール】
製菓衛生師本科のおがちです(*^^*)
素敵なケーキを作る為に熊本から出てきました！
チョコレートと抹茶が大好きです♪
記憶と印象に残るケーキを作れるように頑張ります(^-^)/