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"グレーテル"のスタジオから【マリア・カラスのパラダイスケーキ】

グレーテルのかまど
テレビ

2022.04.19

4月18日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。

グレーテルが残したメッセージは
「パラダイスに連れてって♡」



今宵ひもとくのは、「マリア・カラスのパラダイスケーキ」です。

20世紀最高の歌姫と言われ、オペラ界に革命をもたらしたマリア・カラス。
その歌声はもちろん、華やかな私生活も常に話題に。
彼女が「私のケーキ」と呼んで愛したのが、
イタリアはロンバルディア州の郷土菓子「パラダイスケーキ」です。
マリア・カラスは自分好みにアレンジして作っていたそうですよ。

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今回は
"ほろっと広がるレモンとバター!"
優しい味わいが広がるパラダイスケーキを作りました!

レシピ指導は中濱尚美先生。



ほろっとした食感にするために、生地には片栗粉やメレンゲも加えて焼きます。





型から外して粗熱を取ったら粉砂糖をふって完成!





素朴でシンプルだけどパラダイスな味わいを楽しんで♪
マリア・カラスのパラダイスケーキ レシピはこちら


月曜日の夜は、「グレーテルのかまど」をお楽しみに!
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「グレーテルのかまど」https://nhk.jp/kamado
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00~22:25 
(再放送)水曜日【NHK総合】11:05~11:30
(再放送)金曜日【NHK Eテレ】13:05~13:30

★「グレーテルのかまど」過去放送分の裏側やレシピはこちら↓
https://www.tsuji.ac.jp/hotnews/cat621/cat709/index.html
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