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"グレーテル"のスタジオから【『エーミールと探偵たち』のさくらんぼケーキ】

グレーテルのかまど
テレビ

2022.07.12

7月11日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。

グレーテルが残したメッセージは
「10倍返し!」


いったい何の・・・(+o+)
今宵ひもとくのは、「『エーミールと探偵たち』のさくらんぼケーキ」です。

世界中で翻訳され愛されているドイツの児童文学『エーミールの探偵たち』。
子どもの本を多数手掛けたエーリッヒ・ケストナーのデビュー作です。
主人公のエーミールが、初めて訪れた大都市ベルリンの街を舞台に、
泥棒探しの大冒険をするというお話。
盗まれたお金を見事に取り戻したところで登場するのが、
ホイップクリームてんこ盛りの「さくらんぼケーキ」です。

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今回は、
"さわやかチェリーたっぷり!"
ドイツに伝わる、ホイップクリームがぴったりなご褒美ケーキを作りました!

レシピ指導は中濱尚美先生です。
型に合わせてタルト生地を伸ばして、空気穴を開けたら軽く焼きます。





生地には、ドイツ菓子らしく2つの"モン"を投入。
何かわかりますか?「レモン」と「シナモン」です(笑)



そしてアメリカンチェリーをたっぷり乗せてオーブンへ。



仕上げは、サイドにアプリコットジャムを塗ってスライスアーモンドを貼り付け!



粉砂糖を振りかけて完成!
てんこ盛りのホイップクリームを添えて、コーヒータイムを楽しんで♪





『エーミールと探偵たち』のさくらんぼケーキ レシピはこちら


月曜日の夜は、「グレーテルのかまど」をお楽しみに!
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「グレーテルのかまど」https://nhk.jp/kamado
毎週月曜日放送 【NHK Eテレ】 22:00~22:25 
(再放送)水曜日【NHK総合】11:05~11:30
(再放送)金曜日【NHK Eテレ】13:05~13:30

★「グレーテルのかまど」過去放送分の裏側やレシピはこちら↓
https://www.tsuji.ac.jp/hotnews/cat621/cat709/index.html
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