西洋料理担当の紫藤 慧（しとう けい）です。
今回は長いようで短かった３年制学科、最後のカリキュラム「保護者食事会」です。
これまでお世話になった方々や保護者の方を学校へお招きし、
自らが考案した料理を実際に食べて頂く、最高の機会です。

これまで多くのトラブルに見舞われましたが、本番は大きな問題もなく、
終始和やかな雰囲気の２日間でした。

お客様も時々実習室に入室し、間近で３年間の成長を見て頂く事ができました。

全ての料理、お菓子を出し終わった後は全員から一言。
感極まる学生もおり、お客様も満足された様子でした。

最後にチームで記念撮影。
一生の仲間ができましたね、三年間お疲れ様でした。

～プロフィール～
辻調理師専門学校　西洋料理担当
紫藤　慧

兵庫県宝塚市出身
二児の父　DAIGOも台所担当