はじめまして、辻製菓技術マネジメントカレッジ1年生のKentaです。これから学校のことや食べ歩きのことなどを載せていきたいと思っています。よろしくお願いします。


今日、スキルアップレッスンが始まりました。その様子をお送りします。

スキルアップレッスンとは、自分の技術を磨くための自主練習のことです。

みんな真剣に黙々とやっています。

こちらは、ナッペ練習です
手早くきれいに塗るのがとても難しいです。

 

ロザス(上) シェル(下)の絞り練習をしました。
形、大きさ、高さを揃えて絞らなくてはなりません。
これからもっともっと頑張るぞ！

【プロフィール】
埼玉県 坂戸西高校出身
好きなお菓子は、シュークリームです。
将来の夢は、自分のお店を出すこと！