Bonjour, 辻調グループフランス校です。8月も後半に入りましたね。9月から新学期の始まるフランスの学校の始業の準備のため、スーパーなどには新学期に必要な文房具などがたくさん並んでいます。学校によっては必要な文具等のリストでそのまま注文を受けてくれたりと便利なシステムがあるところもありますが、リスト通り自分たちで必要なものを買い集めるのは結構大変な作業だと思います。みんな同じものが必要でしょうから、品切れも多く「ああ、早めに準備しておけばよかった」と思うのが通常ですね（笑）。しかし、夏休みは夏休みで楽しむのがフランス流、学校のことは忘れて皆さん夏休みを楽しんでいます！

フランス校の8月は春コースの修了に近づいている時期で、実習も終了間際、そして卒業記念制作「ムニュスペシオ」の準備にいそしむ時期です。そんな中、研究生の皆さんが待ちに待っていた研修先の発表がありました。ムニュスぺシオの準備をしながらもここのところの皆さんは緊張していたのではないでしょうか。

調理研修先はナレ先生から、製菓研修先はドゥムール先生から発表がありました。それぞれの研修先についての簡単な説明もしていただきました。

調理研修先はミシュランガイド星付きのレストランであり、中には外来講習に来てくださっているシェフのお店もあります。自分が希望していたレストランだったり、全く知らないレストランだったりと、発表ごとに皆さんから声があがりました。




製菓研修先も外来講師のお店や地方の名店がそろっています。フランスの地図を使っておおよその場所も教えてくれましたが、シャトーからかなり遠くの研修先に行くことになる人もいて驚きの声も上がりました。




今の時点では不安も多いかもしれませんが、始まってしまえば楽しいことの方が多い研修生活になるはずです。フランス語をできるだけ勉強して、少しでも多くのことを吸収できるように準備しておきましょう！！