Pâtisserie Monnet（パティスリー　モネ）はリヨンから電車で20分ほどのところにあるMontluel(モンリュエル)という町にあります。日曜の午前中には人があふれるようなとても繁盛しているお店です。お菓子がおいしいのに加え大変きれいです。こちらのお店では毎期研修生も受け入れてもらっています。

シェフの言葉
私はどんな人でも受け入れる準備はできていますよ。フランス語が上手じゃない研修生は大変ですが、そういう学生さんは多いですし。ここはとても大きいお店というわけではないのでいろいろなものを見たり触ったりすることができると思いますので、ものに携わる上での責任感、というものは必要になってくると思います。正直私は仕事に対して厳しい人だと思いますが、仕事をしたい、という気持ち、フランス語も吸収したい、という気持ちがあれば大丈夫です。






Pâtisserie Monnet（パティスリー　モネ）
http://patisseriemonnet.perso.sfr.fr/