OSAKA

辻製菓専門学校

ブログ

実習スタート!

キャンパスライフ
洋菓子

2016.04.21

入学式やガイダンスを終えて、製菓実習も始まりましたぴかぴか(新しい)

ここ別館は製菓技術マネジメント学科1年目の学生が洋菓子、和菓子、パンの勉強をしています‼

今年からは新校舎での授業なので校舎もピカピカですぴかぴか(新しい)

今回は洋菓子の実習室をのぞいてみましょう‼

最初の授業では実習室に慣れてもらう為に

教室内の設備の説明をしたり、

これから2年間使っていく自分の器具のチェックしたり、

白衣の着かたや、手の洗い方までしっかりと教えていきます‼

実習室の事を教えてもらった次はいよいよ製品を作っていきます手(グー)

初めてつくるのはブールドレッセ(絞り出しクッキー)です‼

混ぜていくだけで作るのは簡単なのですが、難しいのはクッキーを絞る作業あせあせ(飛び散る汗)

同じ大きさ、厚みにそろえるため頑張っていますぴかぴか(新しい)

なかなか揃わないよ~ふらふらたらーっ(汗)と困り顔の子もいました。

でも焦らなくても大丈夫‼

だって上手になるためにみんな学校に入学したんですぴかぴか(新しい)

各テーブルに先生がついて1人1人に合った指導をしてくれます‼

新しいことばかりでたくさん覚える事もあり大変そうですが

これか始まる学校生活にみんなの目はキラキラと楽しそうですわーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

これからもこのブログでは学生たちの授業風景や成長をお伝えしていきますexclamation×2