OSAKA

辻製菓専門学校

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1人で作るオムレット?

洋菓子

2014.05.07

辻製菓専門学校の授業が始まって、早1か月。

製菓技術マネージメント学科の1年生は、こんなお菓子を作っています。

 

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実はこれ、オープンキャンパスの時に体験実習をしている、オムレットというお菓子のテイクアウトスタイル。

オープンキャンパスに参加した時はみんなで作ったスポンジ生地も、実習になると1人で作成。

 

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クールに作ってるように見えて、実は結構必至ですあせあせ(飛び散る汗)

 

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絞りながら、みんなの体もぐーるぐる台風

 

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窯も、自分で確認。

うん、大丈夫。たぶん・・・。

 

次回からは、シュークリームの実習。

少しずつレベルアップしますよ。

頑張れ~モータースポーツ