OSAKA

辻製菓専門学校

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和菓子クラス 創作 実習! その2

和菓子
製菓技術マネジメント学科

2020.10.29

2日目 今日も一日頑張りましょう。
今日のお菓子は、どら焼き(創作)・チーズ焼き饅頭・パイ饅頭の三品です、

まずは計量と餡炊き、創作どら焼きの準備です。



どら焼きも焼き始めましょう。





チーズ焼き饅頭も包餡、焼いてきます!







次はパイ饅頭
・・・四角いパイ生地の上に餡をのせて。







美味しそうですね 生地はサクサクです。
さあ包装しましょう。




さあお待ちかね創作どら焼きですが
・・・・・次回につづく