今日も一日頑張りましょう。
まずは計量と餡炊きです、今回から葛菓子が始まります。






夏のお菓子で葛饅頭今回は3色作ります。
葛粉を水で溶き砂糖を加え火に掛け、半返しにします。

今回、吹雪饅頭は栗入りですおいしそうですね。



完成です。

～プロフィール～
辻製菓専門学校　和菓子担当
定岡　宏和
和菓子大好き！特にもち菓子が好きです。
食べるの、飲むの大好き、最近少し後悔・・・！