こんにちは、辻製菓マスターカレッジ　職員blog担当KATOです。

3月1・2日に行われました、国立祭が無事に終了しました！

 

辻製菓マスターカレッジでは、KA・KBクラスがあり両クラス共喫茶販売を行いました。

4日間の準備を経て、開催当日は大盛況！

２日目は両方とも完売いたしました！

 

まずはKAクラスです。

壁一面、レンガのプリントをされた壁紙を張り、フランス風の街角を演出！

提供されたお菓子はこちら！

フランス菓子とメインとした、アイスクリーム・シャーベットのついた皿もりとなりました。

 

お客様がいらしたら、まず会計！

 

着席をしてー

 

オーダーされたお菓子を盛り付けます！

 

提供されて・・・

おいしく召し上がっていただきました！

（楽しそうに食べているのはKAクラスの学生ですけどね！）

 

かたや、実習室の製造班はというと・・・

ミルフイユを組み上げたり・・・

 

オペラにデコレーションしたり・・・

 

タルトにクリームを流して焼く準備をしたり・・・

 

内田先生が指導している中、リュウ君はちゃっかりカメラ目線でパシャり・・・笑

以上、KAクラスでした！

 

 

続いてKBクラス！

入り口の看板はパン細工で作りました！

 

製品はこちら！4種類の物語を皿盛りにしました！

 

内装はメルヘンな物語仕様！

 

注文を受け、皿盛りを仕上げます！

 

ドリンクを受け取って、お客様の元へ・・・

 

お客様も楽しそうに召し上がってくださってます！

」

KAクラス山本さんのご家族だそうです。似てますね！！

 

裏側では食器洗浄班がフル稼働！！

狭い中、頑張ってくれました！！

 

実習室ではというと・・・

かぼちゃのプリン班はどんどん仕上げを行っています！

↑この製品からの学生アングルいかがですか？？

 

ロールケーキもたくさん巻きました！！

 

実習室では2日目、仕込が無く作業が無くなってしまったため、急遽【学生対抗ナッペトーナメント】が行われました！

職員自腹での景品（他のクラスの焼き菓子セットやパンなど）を賭けて、白熱した試合が行われます！

これまた急遽、校内放送でアナウンスして頂き、たくさんのお客様に見ていただきました！

判定は職員である山下先生と私KATO！

2人ずつのトーナメント戦で、KAの優勝者・KBの優勝者を選出！

最後の戦いは、景品ではなくプライドをかけたKAクラス優勝者vsKBクラス優勝者！

 

優勝はKBクラス　堤さんでした！

学生から一般のお客様・高校生・子供まで盛り上がっていただきました！ありがとうございました！

国立祭の報告は以上です！

 

あとは終業式と14日の卒業式をもってKA・KBクラスは解散となります。

毎年、本当に1年が早いです（年齢でしょうか？）。

もう1回、最後の最後にblogをアップできたらと思っております。

楽しみにしていてください。

 

国立祭にご来場いただきましたお客様・卒業生のみなさん、ありがとうございました！！

ではまた！