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パン講習も始まりました。【辻製菓マスターカレッジ・辻製菓技術マネジメントカレッジ】

辻製菓マスターカレッジ
辻製菓技術マネジメントカレッジ

2016.04.29

こんにちは。

明日からゴールデンウイークですが今日は雨小雨

早く晴れないかなぁ晴れ

製パンの橋本先生です。

パン講習1回目はパン生地を手作業で作るところから始めます。

パンは作業工程や温度など細かいところまで理解してから作らないと良いパンが焼けません。

バターロール

パン・トラディショネル

パン・ヴィエノワ

学生たちもたくさん試食があって満足していました。わーい(嬉しい顔)

連休中に怪我などないように!

うがい、手洗いも忘れずにね。