日本料理の実習風景を紹介します。

今日は鯵を使っています。

鯵は何度も下ろしているので、もう手馴れていますね。

魚は鮮度が命！手早く下してます。

今日はメインの揚げ物「鯵のつみれ揚げ」彩の良いパプリカを添えて綺麗に盛り付けてます。

塩、レモンを絞ってさっぱりと召し上がれ☆

ご飯は「かやくご飯」、椀物は「かき玉汁」

ん～おいしそう♪