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エコール 辻 東京ブログ

おすしを学ぶ

こんにちは!

辻日本料理マスターカレッジにお邪魔しています。

今日の授業内容は 「すし」 

授業風景を一部ご紹介します。

ちょうど握り寿司をしているところでした!

みなさんおすしは好きですか?わたしは大好きですかわいい

教壇の先生が手早く握っていきます。学生も真剣な眼差し。

手元の動きもカメラでとても見やすいです目

できあがりの写真がこちら。 ↓

とっても綺麗でおいしそう!ぴかぴか(新しい)

おなかがすいてきました~~。

授業の終盤には、エビのお寿司にみたてたもので 握りかたを丁寧に教わっていました。

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