Bonjour, 辻調グループフランス校です。本日はハロウィンですね。フランスではアメリカほどの盛り上がりはないようですが、子供たちが仮装をして近所の家を周り、お菓子などをもらって歩いたりはしています。仮装はオバケの格好以外の子もいたりして、もはや目的が仮装でもあるようですが、きっと楽しく過ごせればそれでいいですね。お菓子をくれる家、かたくなにドアを開けない家もありますが（笑）、お菓子をくれる家は飾りなど何かしら目印をつけてくれていることが多く、訪れやすいことが多いです。

フランス校は昨日より2学期が始まりました。こちらでは学期のことを「セリ」と呼びますので2セリ開始となります。

調理は今まで前菜とメインが1皿ずつの2皿を実習していましたが、2セリからは2皿ずつとなり一気に作業量が倍になります！各班の中で更にチームを決めて実習を行いますが、自分の仕事が終わったら他のチームを手伝ったりと、全体を把握する必要があります。研修に出た時により近づいた実習になっていますね。ナレ先生とのフランス語でのコミュニケーションも引き続き大事です。たまに冗談も言ってくれますが、気が抜けない実習です。今日は金曜日ですので実習後の解放感がいつも以上ですね！

製菓の実習は品数こそ変わりませんが、作業が複雑になっていきますよ！たくさんのお菓子を作りますので常にスピードが求められます。ドゥムール先生に作業を確認しながらお菓子を組み上げていきます。皆さん、フランス語もかなり聞き取れるようになってきたようですね。「これは形が悪いからやり直し」と言われてもめげない精神も養われてきました（笑）。

フランス校に到着して1か月ほどが経った皆さん、フランス校、フランスでの生活に慣れて楽しく過ごしています。11月には連休があり出かける予定を立てたり、楽しいことが待っていますので、忙しい実習も乗り越えてフランス校生活を満喫していただければと思います。

週末を前にして先生方も嬉しそうです（笑）。