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辻調グループ フランス校

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【レベルがどんどん上がります!】調理2セリ開始

フランス校日記

2026.05.07

Bonjour, 辻調グループフランス校です。最近雨が多く少し寒いフランス校近郊です。先週末、今週末は金曜日が祭日で3連休です。良いお天気になってほしいところですが、どうでしょうか??不安定な天候に体調も壊しやすくなっていますので、皆さんで気を付けましょう。

フランス校での生活も1カ月と少し経ちましたが、皆さんのフランス語力の方はいかがでしょうか??フランス語の授業は文法と実習が常に行われています。シルヴィ先生とブリジット先生が上手に日本語も使いつつ教えてくれ、質問にもしっかり答えてくれます。実習の際もそうですが、お出掛けした際などにも役に立つフランス語を学んでいます。

さて、今週から調理の実習授業が二学期に入りました。フランス語では2セリ(série)と言います。2セリに入ると今まで実習のメニューが班で3皿だったものが6皿に増えます。いきなり倍です!かなりのレベルアップですが、実際にレストランで働く際、まずは9月以降の研修が目標になりますが、現場に立つと皿数はもっと増えます。現場で行われる仕事や流れを学ぶためのフランス語の授業ですので、ここをきっちりこなしていきたいところです。ナレ先生からの指示も聞き取れるようになってきたのではないでしょうか。フランス語以外の点でもやることはたくさんあり、「次にどう動くか」を考えて、エキップの仲間とコミュニケーションを取りながら頑張っています。


今週は金曜日が休みなのでお出掛けもできますが、予習や復習に充てる人も多いようです。週末の休みが一日多いと準備できる時間が増え余裕ができますね。週末は勉強と遊び、両方楽しく過ごしてください。