5月23日（金）
Bonjour, 辻調グループフランス校、レクレール校教務部のシモンです。

今日は、SICAREX （シカレックス）というボジョレーワインの生産、研究に取り組む会社を見学しました！
シカレックスはシャトーの敷地内にあるのに、みなさんはまだ行ったことがなかったのでワクワクしていました！





最初は教室で、シカレックス社のアマンディーヌ・ピレさんがブドウ畑やワインの醸造、熟成の方法等について詳しく
説明してくださいました。


　


その次は、醸造所を案内されました。様々な大きな機械が並ぶ広い建物です。ワインを瓶に詰めるための機械は、
1時間の間に1500本の瓶を詰めることができます！





最後に、みなさんが一番楽しみに待っていた試飲会です！3つの違うワインを飲み比べました。試飲会のおかげで、
年によってワインの味、色、香りが違うということがとてもよく分かりました。個人的には、いい年だと言われている
2010年のものがやはり美味しかったです！


　


　





これから、ワインで有名なブルゴーニュ地方とシャンパーニュ地方に行くのがとても楽しみですね！




木で出来たとても大きな樽の前で集まって、集合写真を撮りました！