テレビ朝日系列の人気番組「二人の食卓～ありがとうのレシピ～」で放送された中から、とっておきのおもてなし料理45品を厳選。料理にまつわるゲストのエピソードや
コメントも掲載しています。
また、番組では放映されていない新しいアレンジレシピやポイントを、それぞれの料理につき1点ずつ紹介。大根おろしと醤油でいただくれんこん餅は、揚げてあずきあんをかけると温かいお菓子に早変わり。余ったビーフシチューを利用してドリアに、鍋のだし汁を使った味噌ラーメン、フワフワ卵を炒めるコツ、料理の幅が広がる万能ルーの作り方など、お得な情報が盛りだくさんです。