ゴールデンウイーク、皆さんはどの様に過ごしましたか？
本日は少し時間を遡り、入学して間もないころの高度調理技術マネジメント学科1年生の様子をご紹介します！
不安や楽しみを胸に、今年は35名の学生が高度調理技術マネジメント学科に入学してくれました。

新しい環境に少し緊張した表情を見せながらも、
これから始まる学校生活への期待でいっぱいの様子です！

まずはみんなで自己紹介からスタート。
「出身地は？」「好きな食べ物は？」「将来どんな料理人になりたい？」など、
それぞれの夢や個性を知る時間となりました。
最初は緊張していた学生たちも、少しずつ笑顔が増え、あっという間に和やかな雰囲気に。


この学科の特徴のひとつは、留学生がとても多いことです。
今年はなんと、中国・韓国などから15名の留学生が入学してくれました！
お互いに自分の国の良いところや、地元の美味しい食べ物を教え合いながら、
すでに交流がスタートしています。
国を越えて自然に会話が生まれ、和気あいあいとした雰囲気です。

そして、いきなり授業...ではありません！
まずは学校生活の準備からスタートです。
授業で使うPCの設定や、挨拶の大切さ、社会に出て必要なマナーなど、
学校生活だけでなく社会に出てから困らないよう、先生たちが丁寧に教えていきます。


また、グループワークではクラス目標について話し合いました。
話し合いの中では、「助け合い」「思いやり」「競争心」など、素敵な言葉がたくさん出ていました。
これからこの仲間たちと一緒に成長していくのが楽しみですね！



さらに、この学科は2年生・3年生の上級生との垣根が低いのも魅力のひとつ。
授業のことや学校生活のことはもちろん、料理の技術やわからないことも
どんどん先輩に質問して学ぶことができます。

「この切り方で合ってる？」
「包丁の研ぎ方を教えてください！」
「盛り付けを綺麗に見せるには？」

そんな疑問にも優しく丁寧に教えてくれるので、
安心して挑戦しながら技術を磨いていけます！
先輩から学び、仲間と高め合いながら成長できる環境が整っています。


授業の後は、みんなで交流会＆乾杯！
クラスメイトや先輩、先生たちとも交流し、笑顔いっぱいの時間になりました！





「これからよろしくお願いします！」
「一緒に頑張ろう！」
そんな声があちこちで聞こえ、これからの1年間がより楽しみになる時間でした。

料理の技術だけでなく、人としても大きく成長していくこれからの学校生活。
35名それぞれの夢に向かって、仲間と切磋琢磨しながら頑張っていきます
これからの高度調理技術マネジメント学科1年生の成長を、ぜひ楽しみにしていてください！

～プロフィール～
辻調理師専門学校　日本料理
鞠山　拓磨

家でも毎日ご飯を作っています。
やっぱり家でも和食が多めです。
献立に困ったら周りの先生に相談して夜ご飯を決めています(笑)