12月は、今年最後の月であり、クリスマスシーズンでもある、
新しい年を迎える準備が始まる特別な時期です！

辻調理師専門学校キャリアセンターでは、
この12月を『来年度の就職活動に向けた本格的な準備期間』として位置づけて
学生の皆さんの就職活動に役立つ各種セミナーを多数企画しています！

例えば、
・文章を書くことが苦手な方や、初めての就職活動で
　履歴書の書き方が分からない方を対象とした「履歴書作成術」
・電話よりも普段はLINEなどのチャットを使うことが多く、
　企業への電話連絡に不安を感じる方に向けた「電話アポイント術」
など、実践的な内容のセミナーを開催しています。

今回は、一般店舗とホテルでの就職に迷っている学生が、それぞれの違いを理解し、
ホテル業界で就職する際に特に注意すべき点を学ぶ「ホテル業界就職セミナー」を開催しました！

開催の1ヶ月前から、より多くの学生にセミナーの存在を知ってもらい、
参加しやすい環境を整えるため、校舎内の各掲示板にポスターを掲示してきました。
さらに、毎週金曜日に担任の先生方へ申込状況を定期的に共有することで、
セミナーの認知度向上にもつながっています。

このような取り組みのおかげで、多くの学生にセミナーを認知してもらうことができました。
その結果、今回のセミナーは満席の予約となり、当日８０名以上の学生がセミナーに参加しました！

当日は学生のご案内をスムーズに行い、予定通りセミナーを開始できるよう、
事前に会場の準備や資料の配布を進めています。

当日の出欠状況を正確に把握するため、出欠管理はデータ上で行っています。
開始時刻を前に続々と学生が会場に集まってきています！
学生証のバーコードを読み取り出欠確認を行い...いざ入室！

参加学生の持ち帰り製品の保管も徹底しています！
冷蔵が必要な場合は冷蔵へ、
そうでない製品は衛生管理の観点から床に触れないよう、後方の空席で預かりました。


全員の着席が確認できたところで、セミナー開始です！

個人での申込制となるため、事前にセミナーを受講して知識を得ておくことで、
準備がしやすくなり、合格率の向上も十分に期待できます。

今回は少しだけセミナーの内容を教えちゃいます！
ホテルとは...？ 改めて聞かれた時に皆さんはなにを思い浮かべますか？
「宿泊」はわかりやすいですね。

それだけではなく、「会議やセミナー会場としての使用」や
「結婚式」、「レストラン」など様々な利用ができます！
シティホテル・ラグジュアリーホテル・リゾートホテルなどの
違いも知ることができますよ。

辻調グループのセミナーではここから、さらに食についても深掘りしていきます。
ホテル就職と一括りに言っても、
一品料理・コース料理・鉄板焼き・大皿のビュッフェ料理・ウェディング・朝食・カフェ...
いろいろな分野があります！

そして一般店とホテルの違いの一つとして、大量調理・製造も挙げられます。
それにホテルの中には多くの料理分野があるので、いろいろな分野の経験ができる可能性もあります！

後半は面接対策について深掘りしていきます！
相手に伝えるテクニックの方法や、
人事の方とシェフの方で、面接の際に見る所が違うのか？など。

さらにホテルの応募人数はとても多く、時には10～20名の採用枠に対して100名の応募があることも！？


学生も真剣に耳を傾け、必要に応じてメモを取る姿が見られました！

話者の先生も各回、学生に伝えられるように思いを込めて話をしています！

皆さん一人ひとり考え方が違うので、自分はホテルと一般店ではどちらが働きやすいのか？など、
考えるいい機会になったのではないでしょうか。
どんな準備が必要かも分かったかな？

今回のセミナーを通して、ホテル業界ならではの特徴や心構えを理解し、
ここから来年度の就活に向けて頑張れますね！
キャリアセンターでは、今後も学生の皆さんが自信を持って就職活動に臨めるよう、
実践的で役立つセミナーやサポートを開催していきます！

～プロフィール～
辻調理師専門学校　キャリアセンター
田 恩宇（デン オンウ）

日本語はもちろん、中国語での対応もOK！
実は私もこの学校の卒業生（製菓）なので、就職のことだけじゃなくて、
学生生活のことや製菓についての悩みも気軽に相談してくださいね♪
最近はK-popにどっぷりハマり中なので、推しの話も大歓迎です！