こんにちわ(^^)／~~~
今日の日本料理マスターカレッジでは、『秋の会席』というテーマの理論の授業を受けました！
前期は調理法別で理論の授業を受けていましたが、いよいよ後期が始まり、食材別の理論の授業だったり、器や会席など日本料理ならではの授業を受けています！

ジャン！！！伊勢海老です！
生きた伊勢海老が登場！

この豪華さには笑みがこぼれてしまいますよね、湯川先生(￣∇￣)
次回の理論も、湯川先生による『秋の会席part２』です！きっとまた更新しますので是非お楽しみに(^^)

以上、近頃フグ取扱いの資格をGETするため勉強中の金子からお届けしました！
(資格取得希望者は学校で授業を受けたりサポートしてもらっています♪)