OSAKA

授業開始2週間、今日の3クラス

辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ

2018.04.25

■実習クラス

「押し切り」と「引き切り」を小麦粉団子を使って習得に励んでいます。手(チョキ)


■専門教養のクラス

イタリア料理ってどんなの? 料理は作ってないけど興味深々かわいいぴかぴか(新しい)

■フランス料理理論授業のクラス

今日は出し汁の2回目フォン・ド・ヴォ(子牛の出し汁)です。

料理の知識や作り方を覚えますが、フランス語も覚えていきますよ~わーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)