～～近づいてまいりましたフェスティバル２０１８～～

3月3日（土曜日）、4日（日曜日）、エコール 辻 大阪　辻フランス・イタリア料理マスターカレッジ "シェ・プティ・キュイジニエ" では、西洋料理のコース料理をご提供します。

今回は、メニュをご紹介いたしましょう。

前菜の盛り合わせ
"オマール海老のジュレ、パテ・アン・クルット、じゃがいものポタージュ"

魚のム―スのブリック包み焼き　ブールブラン　アメリケーヌソースを添えて

試作を重ねて、仕上がったメニュ・・・です。



鴨胸肉のロースト

2日間限定の完全予約制・数量限定のメニュになります。また盛り付けの変更があるかもしれませんのでご了承ください！

◎金額：
2500円/コース

◎チケット販売場所：
エコール 辻 大阪（４階講義室）にて

◎チケット販売時間：
１０：００（１０：３０と１２：００分予約券の販売）
１４：００（１４：３０分予約券を販売）

◎食事開始時間(各1時間):
１０：３０
１２：００
１４：３０
＊必ず開始前に、チケット販売場所にご集合ください。

お菓子はカフェクラスや製菓学校で別途ご試食くださいね！
以上、宜しくお願いします
詳しくは、パンフレットをご参照ください！