こんにちは。
辻製菓技術マネジメントカレッジの中濱です。

今週で24期生の販売実習は最後となりました。
最後の週は24クラスです。
前回のクラス同様、今回も学生が考えたオリジナルガトー週になります。

簡単ですが、お菓子の紹介をします。

「カフェオランジュ」
ナッツがたくさん入った生地にオレンジ風味のクリームをサンドしています。

「ショコラバナンヌ」
チョコレートムースの中に、バナナのキャラメリゼが入っています。

「シトロンフロマージュ」
相性の良い、クリームチーズとレモンのケーキです。

「マロンとカシスのタルト」
栗のムースの下には、カシスのタルトになっています。

「クリームチーズのデニッシュ」
中に入っているマカデミアナッツとクリームチーズとの相性が良いパンです。

「ポンデタイガー」
ポンデケージョにタイガー生地をのせて焼成しています。
一口サイズなので、気軽に食べられます。

以上になりますので、
お気軽にご来店下さい。

学生のオリジナルとは違いますが、
カレーパンが販売されていますので、試してみてくださいね。

今週の販売は木曜日で終了となります。