みなさん、おはようございます。

2年生のシミュレーション実習がすすむなか、

なんと先日授業をしていただいた宮崎さんが

シミュレーション実習のお客様としてご来店されました！

「いつでも授業を見に来ます！」とおっしゃっていた宮崎さん。

「メニュー説明の時はサーヴィスをじっと見つめましょう！」とお話しされていました。

実践中です。

宮崎さんと一緒に、

サーヴィス講習を担当していただいている辻 調理技術研究所の秋場先生も

シミュレーション実習を見ていただきました。

たくさんの経験をし、前進していくことが大切とおっしゃっていました。

テーブルを担当した学生はとても緊張していましたが、今まで学んだことを最大限に

発揮できたよい機会となりました。

宮崎さん、ありがとうございます。