こんにちは

先日行われた校外実習の様子をお届けします。
今回はスマイル農園さんで
収穫した野菜を調理していきます。

まずは、収穫です！！
豊泉先生に収穫の仕方、食材の知識を教えていただきながら
収穫しました！

収穫した野菜は、
小松菜　トマト　ルッコラ　里芋　人参　オクラ　ネギ　さつまいも　大根です。

それでは調理していきます！
事前に班で考えた「煮物」のレシピで作ります。

採れたての新鮮な野菜なので、茹で加減など
食材に合った調理をしていきます。

美味しそうです。
僕も食べましたが、美味しかったですよ！！

採れたての野菜を直ぐに調理することは
なかなかないので、いい経験ができたのではないかと思いました。

みんな笑顔で楽しそうに収穫・調理していました！！！！

生産者が食材を作って、料理が出来ている事を
僕たち料理人は忘れずにいたいですね。