現代フランス料理宝典 全12巻 フランス料理 歴史・周辺知識 辻静雄 著書・監修書・翻訳監修書 ＊絶版 1992.05.30 ＜特別編集版『現代フランス料理宝典 特別編集版』(2001年発行) 本の情報 辻静雄 監修 アンリ・ゴー 編集顧問 辻調グループ各校 編纂協力 発行年月日 1992年5月30日 出版社 学習研究社 定価 309,000円+税 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る
