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専修・各種学校以外の教育機関
辻調グループフランス校は、辻調グループ(※該当校)卒業生を対象とした上級校です
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BOOKS
辻静雄 著書・監修書・翻訳監修書 (51)
1983.09.25
吉兆料理花伝
1983.04.25
フランス料理の手帖
1982.11.25
ワインの本
1981.12.01
名品フランス料理 特選300 全7巻
1981.01.01
料理人の休日
1980.10.01
Japanese Cooking : A Simple Art 英文版 辻静雄の日本料理
1978.06.01
別冊婦人画報 フランス料理の事典
1977.07.30
ポール・ボキューズ フランス料理
1977.07.01
フランス料理研究
1975.05.10
フランス料理を築いた人びと
1970.05.30
オリヴェ・ソースの本