いよいよ始まりました。「信長のシェフ」season2　第1話・第2話一挙放映の豪華な2時間、ご覧になりましたか？ では第1話と第2話の撮影裏話をご紹介します。 撮影は酷寒の中で始まりました。 私たちに関連の撮影の初日はいきなりロケ地。 現場は京都の山の奥、平坦な道路から山に入り込んだきつい傾斜面で行われました。 湯気で木村、毛利両先生の顔が隠れています。寒いです。  撮影場面

7月10日（木)、日本テレビの夕方のニュース番組「news　every.」の18：15～の特集で、エコール 辻 東京「アトリエ 辻 東京」が紹介されました。 「学生グルメ」特集ということで、今年度の販売初日に取材を受けました。 カメラマンの方にも、消毒、白衣、ネット、帽子をかぶっていただき撮影していただいました。 取材もですが、当日は今年度の販売初日ということもあって学生にも緊張感

こんにちは、kuboT！です。大型台風が近づいております。これから台風の季節。身の回りの台風対策、もう一度点検しましょう！６月２７日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』のコーナーＳａｉＳａｉクッキングに辻調理師専門学校　西洋料理の内田先生が生放送出演しました！今回のテーマ食材は、大阪府貝塚市「中出農園」で栽培された「泉州水ナス」。それを使って内田先生が作ったの

こんにちは、kuboT！です。もう７月も中旬に差し掛かってきましたが、まだまだ梅雨の様です。台風も近づいている様ですので、皆さんお気を付け下さい。とはいうものの、確実に夏は近づいております。7/14～の週のテーマは「トマト料理」。実際の出回りの最盛期ではありませんが、やっぱりトマトと言えば夏のイメージ。ジメジメしたこの時期、トマトを上手に使って さっぱりシッカリ食べましょう。まずご紹介するのは、岡

6月13日放送のグレーテルのかまど「ハワイアンの揚げパン“マラサダ”」はいかがでしたか？       今回はハワイがテーマ。 グレーテルのかまどでは、その回のテーマにあわせて スタジオ内にも、いろいろと飾りがほどこされています。       目立つところはもちろん、こっそりしているところも。   &nbs