こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。現在「月刊テキスト6月号」が発売中です。番組で紹介するレシピ以外に、特別編集企画「鶏胸肉レシピ」も掲載。ぜひ6月号もよろしくお願いします♪岡本先生＆石川先生はキッチンで助手の先生達と料理の準備中。なんだか楽しそうな様子。と思ったら、次回収録の打ち合わせをしていました。これから登場する料理も楽しみですね。一方、小池先生は月刊テキス

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。早いもので、5月下旬となりました。今月もみなさまにお知らせです。5月21日（火）に、「おしゃべりクッキング 月刊テキスト6月号」が発売されました！6月は、テーマ・・・「ねばねばとろとろ」「いかを味わう」「夏の麺料理」「簡単スピードメニュー」をお届けします。そして、別冊付録は「梅干し・梅酒・らっきょう」これから気温があがり、ジメジ

5月20日放送の＜グレーテルのかまど＞、ご覧いただけましたか。幼いころの思い出と母の味・・・懐かしさに加えて、ワイルドで豪快な組み合わせは、スーパースターにぴったりでしたね。さて、グレーテルが残したメッセージは「これぞロックンロール！」今宵ひもとくのは、「エルヴィス・プレスリーのサンドイッチ」です。1950年代に活躍し、アメリカの音楽史を変えたと言われ、今なお愛されている不滅のロックスター、エルヴ

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です。だんだんと気温があがってきましたね！初夏の野菜が食べたくなる季節。そんなときは、「月刊テキスト5月号」の特別企画「初夏のやさいおかず」がおすすめです。番組とテキスト、ともによろしくお願いします＾＾ スタジオ裏のキッチンでは、岡本先生と石川先生が料理の準備中。なんだか楽しそうですね。間もなく本番！スタッフさんにマイクをつけてもらい

5月13日放送の＜グレーテルのかまど＞、いかがでしたか。意外にも焼きたてをあまり食べたことがないスイーツ。あの焼きたての湯気から皆さんは何を連想しますか。さて、グレーテルが残したメッセージは「赤ちゃんの匂い・・・」今宵ひもとくのは、「朝吹真理子のスコーン」です。2011年に芥川賞を受賞した朝吹真理子さんの新作『TIMELESS』。朝吹さん曰く、シンプルなのに魔法のようなおいしさで、"焼きたて"は赤