2022.11.02

ドキドキの『インターンシップ』～事前準備編～

2022.10.20

賄いも大切なお仕事

2022.10.12

フードコーディネイトの授業

2022.10.05

再び2年生の実習室に潜入！ 現在の実力はいかに！？

2022.09.09

現場さながら！シミュレーション実習の様子

2022.09.02

現場のシェフの意見を直接聞く！ 外来講師による実習授業

2022.08.01

夏休み前の猛特訓！1尾に3000本も骨が！？

2022.07.12

中国料理の調味料を学ぼう 〜調理理論編〜

2022.06.20

レストランの要？！レストランサービスの基礎練習！！

2022.06.15

いい点取るぞ！！辻調生の中間試験前の様子

2022.06.09

笑顔溢れる楽しい実習！卒業までにクオリティを上げよう！～2年生編～

2022.06.03

初めての中華レンジに料理のサービス！ 2年生中国料理専攻の実習に潜入！

2022.05.26

こんなに美味しいの？！簡単で美味しいにんじんのポタージュ！

2022.05.19

初めてのフォカッチャ作り

2022.04.22

すべての料理は「包丁の研ぎ方」から

2022.02.26

超貴重！！プレス・ア・キャナール！ 鴨のルーアン風

2022.02.16

シンプルな調理法に工夫あり！ とても奥が深い中国料理の「蒸し物」！

2021.12.15

別科 すし 研究講座3

2021.12.13

別科 すし 研究講座2

2021.12.09

別科 すし 研究講座１