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辻調の本

イタリア料理 (23)

辻調の本

NoImage
歴史・周辺知識
＊絶版

1989.10.20

レストラン英会話
新フランス料理―私の料理の色・味・香り
フランス料理
＊絶版

1989.10.15

新フランス料理―私の料理の色・味・香り
プロ調理の基本 フランス料理［魚介料理］
フランス料理
＊絶版

1989.09.08

プロ調理の基本 フランス料理［魚介料理］
NoImage
歴史・周辺知識
＊絶版

1989.02.25

テーブルマナー・ブック
プロ調理の基本 フランス料理［肉料理]
フランス料理
＊絶版

1989.02.10

プロ調理の基本 フランス料理［肉料理]
独創のスーパーシェフ傑作選 全2巻
フランス料理
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1989.02.10

独創のスーパーシェフ傑作選 全2巻
名菜38品―中国料理のコツ
中国料理
＊絶版

1988.08.25

名菜38品―中国料理のコツ
中国料理百科事典 全7巻
中国料理

1988.02.01

中国料理百科事典 全7巻
最新フランス料理技術集成91選
フランス料理

1987.12.10

最新フランス料理技術集成91選
材料・料理大事典 全4巻
事典・辞典
＊絶版

1987.10.20

材料・料理大事典 全4巻
新スタンダード仏和辞典
事典・辞典

1987.05.01

新スタンダード仏和辞典
料理人の休日
フランス料理
歴史・周辺知識
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1987.04.25

料理人の休日
NoImage
製菓・製パン
＊絶版

1987.04.20

お菓子作りのフランス語
NoImage
歴史・周辺知識
＊絶版

1987.04.20

香辛料の世界史
NoImage
製菓・製パン
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1986.10.01

名品フランス菓子 全3巻
NoImage
製菓・製パン
＊絶版

1986.09.25

フランス菓子入門
西洋料理のコツ イタリア料理入門
イタリア料理
＊絶版

1986.06.25

西洋料理のコツ イタリア料理入門
Practical Japanese Cooking: Easy and Elegant　英文版 初めての日本料理
日本料理
歴史・周辺知識
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書

1986.04.01

Practical Japanese Cooking: Easy and Elegant　英文版 初めての日本料理
フランス料理百科 全3巻
フランス料理
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1986.02.25

フランス料理百科 全3巻
定本現代フランス料理技法 全6巻
フランス料理
辻静雄　著書・監修書・翻訳監修書
＊絶版

1985.09.18

定本現代フランス料理技法 全6巻
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