OSAKA
大阪
専修学校
さまざまな「食業人」を目指す。
専修学校・厚生労働大臣指定
洋菓子・和菓子・パンを総合的に学ぶ。
専修・各種学校以外の教育機関
ジャンルに特化。一点集中だから、自信につながる。
※2022年4月入学者対象
TOKYO
東京
自分の将来にあわせて実践的に学ぶ。
FRANCE
フランス
本場フランスで世界に通じる感性と実践力を身につける。
対象者別メニュー
関連サイト
BOOKS
イタリア料理 (23)
1993.04.30
ナチュラルとヘルシー アメリカ食品産業の変革
1993.04.01
ポケット・ワイン・ブック 1993年版
1993.03.01
香港の技 新広東料理精華
1993.02.10
プロ調理の基本 日本料理[造り・汁もの]
1992.05.30
現代フランス料理宝典 全12巻
1992.04.01
ポケット・ワイン・ブック 1992年版
1992.03.01
外国語をどう学んだか
1992.02.10
独創ピエール・ウィナンスの料理221
プロ調理の基本 デリカ
1991.11.19
フランス料理技法 ソース&スープ 全3巻
1991.10.20
ネオルネサンス イタリア料理―イタリアのレストランベスト30
1991.09.26
Professional Restaurant Service
1991.09.25
オーパ!旅の特別料理
1991.06.01
食卓は人を詩人にする
1991.05.31
ポケット・ワイン・ブック 1991年版
1991.05.27
ワールドアトラス・オブ・ワイン 最新日本語版
1991.03.11
料理の学校 Ⅱ 西洋料理編 主婦の友生活シリーズ
1991.03.01
料理の学校 Ⅰ 日本料理編 主婦の友生活シリーズ
1991.02.10
フランス料理基本用語
1990.10.01
洋菓子百科事典 全5巻+別冊