OSAKA
大阪
専修学校
さまざまな「食業人」を目指す。
専修学校・厚生労働大臣指定
洋菓子・和菓子・パンを総合的に学ぶ。
専修・各種学校以外の教育機関
ジャンルに特化。一点集中だから、自信につながる。
※2022年4月入学者対象
TOKYO
東京
自分の将来にあわせて実践的に学ぶ。
FRANCE
フランス
本場フランスで世界に通じる感性と実践力を身につける。
対象者別メニュー
関連サイト
BOOKS
イタリア料理 (23)
1996.07.15
CAKEing(ケーキング) vol.1
1996.06.25
ホテルマンになるには
1996.05.25
料理人になるには
ケーキ屋さん・パン屋さんになるには
1996.04.01
上沼恵美子のおしゃべりクッキング1
プロのためのわかりやすい製パン技術
1996.03.10
鉄人たちのおべんとう
1996.01.15
パンづくりテキスト
1995.12.20
プロ調理の基本 日本料理[揚げもの・蒸しもの]
関西のおいしい味 ―料理と知識の小百科
1995.11.10
ヒュー・ジョンソンの楽しいワイン
別冊専門料理 日本料理技術百科 第4巻
1995.06.30
プロ調理の基本 和菓子
1995.06.10
料理材料大図鑑 マルシェ
1995.06.01
斉藤辰夫の料理道場 part 2
1995.05.31
ポケット・ワイン・ブック 1995-96年度版
1995.05.25
開高健先生と、オーパ!旅の特別料理
別冊専門料理 日本料理技術百科 第1巻
日本料理のコツ
1995.05.01
斉藤辰夫の料理道場 part 1